鱼小闲纸包鱼 手把手教你做纸包鱼

　　纸包鱼是一道传统的家常菜，也是中国北方南部地区的一道鲜明特色美食。选用很新鲜的鱼类，搭配各种各样蔬菜和香料，通过纸包的形式通过蒸煮，让食材的各种营养和味儿得以完美的得以保留。本天，我就来一同去学习怎样制作完成纸包鱼。

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　　制作完成纸包鱼前，我需准备好以下食材和材料：

　　1. 鱼：可以选择很新鲜的草鱼、鲤鱼、鲫鱼等，去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，切成适合大小的块状。

　　2. 香料：生姜、葱、蒜等。

　　3. 蔬菜：胡萝卜、木耳、香菇、辣椒等，也可以跟据一个人口味多通过搭配。

　　4. 调料：盐、生抽、料酒、鸡精等。

　　5. 纸：可以选择无漂白的蒸笼纸或者烤纸。

　　1. 腌制鱼：将鱼块放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精，搅拌均匀地，腌制15分钟大约。

　　2. 切配蔬菜：将胡萝卜、木耳、香菇等蔬菜切成适当大小的块状，辣椒切成细丝状备用。

　　3. 准备好香料：将生姜、葱、蒜切成末备用。

　　4. 包鱼：将腌制好的鱼块放在纸上，直接加入蔬菜和香料，再加入适量的调料，将纸包起来，用牙签固定。

　　5. 蒸煮：将纸包鱼放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸15分钟大约只需。

　　6. 调味：将纸包鱼取出来，划开纸包，将鱼肉和蔬菜装盘，将蒸锅中的汤汁倒入锅中，加入适量的盐和鸡精通过调味，烧开后淋在鱼肉和蔬菜上即可。

　　1. 包鱼时，也可以跟据一个人口味多直接加入他不喜欢的调料，如豆瓣酱、辣椒酱等。

　　2. 蒸煮时，要特别注意加水量，以防水干烧。

　　3. 纸包鱼的制作完成也可以跟据他的自身喜好通过调整后，如也可以直接加入豆腐、冬瓜等食材进行搭配。

　　纸包鱼是一道各种营养十分丰富、美味可口的家常菜，制作完成过程中简单的易学，适合在家中制作完成。进行纸包的形式通过蒸煮，也可以让食材的各种营养和味儿得以完美的得以保留，给人带来不同的口感可以享受。希望能小编也可以去尝试一下，制作完成出自己的纸包鱼，享受美食的同时，也可以感受到制作完成美食的生活乐趣。

Tags： 制作完成 蔬菜 食材

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